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Faça essa sobremesa para a ceia. (Créditos: TudoGostoso)
O Natal tem aquele sabor especial de tradição, memória afetiva e receitas que só aparecem uma vez por ano. Entre pratos clássicos da ceia e sobremesas irresistíveis, existe uma que faz muita gente contar os dias para chegar dezembro.
Cremosa, gelada e com o equilíbrio perfeito entre doce e chocolate, a torta holandesa virou presença obrigatória nas festas de Natal da minha família. É daquelas sobremesas que refrescam depois da ceia farta e arrancam elogios logo na primeira colherada. Veja como preparar!
Receita de torta holandesa para o Natal: veja como preparar
Ingredientes - massa
- 150g de biscoito de maisena
- 100g de manteiga sem sal
Ingredientes - recheio
- 1 xícara de açúcar refinado
- 200g de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 500g de creme de leite gelado
Ingredientes - cobertura e montagem
- 170 g de chocolate meio amargo derretido
- 200 g de creme de leite
- 1 pacote de biscoito redondo (calipso)
Modo de preparo
- Triture o biscoito de maisena no processador e misture com a manteiga, formando uma farofinha.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com a farofa, pressionando bem.
- Asse a massa por cerca de 10 minutos, em uma temperatura de 180° C.
- Retira a massa do forno e espere esfriar.
- Para o recheio, na batedeira, misture o açúcar com a manteiga até fica homogêneo.
- Adicione o creme de leite e a essência de baunilha e volte a bater.
- Assim que o creme ficar consistente, reserve.
- Para a cobertura, misture o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite até obter uma consistência homogênea.
- Para a montagem, coloque os biscoitos redondos ao redor da forma.
- Adicione o recheio e leve à geladeira por 4 horas.
- Retire da geladeira e despeje a cobertura por cima.
- Volte à geladeira até firmar.
- Passado esse tempo, retire o fundo removível.
- Sirva-se à vontade.
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