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Receita bem simples de fazer vai no forno ou airfryer (Créditos: Shutterstock)
Eu sempre fui do time que passava longe da beterraba. Não importava se era crua ou cozida: eu simplesmente não conseguia gostar. Até que, em uma dessas tentativas de comer melhor sem sofrer, resolvi testar um preparo diferente e foi aí que a minha relação com o vegetal roxinho mudou.
Crocantes, salgadinhos e cheios de sabor, esses chips de beterraba são simplesmente deliciosos! Além de matar a vontade de beliscar, eles são uma ótima opção de lanche saudável, adicionando uma boa porção de fibras, vitaminas e antioxidantes na minha alimentação.
Hoje, eu faço essa receita sempre que quero um petisco saboroso ou quando bate a vontade de comer algo diferente. Aliás, depois que aprendi a fazer chips de beterraba, nunca mais comprei aqueles salgadinhos gordurosos e cheios de conservantes do mercado. Veja como preparar na sua casa também:
Receita de chips de beterraba
Ingredientes
- 1 ou 2 beterrabas cruas
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Temperos extras a gosto (páprica, alecrim, alho em pó)
Modo de preparo
- Lave bem, descasque e fatie as beterrabas bem fininhas (use o mandolim ou ralador de legumes para facilitar).
- Seque bem as fatias com papel toalha e, em seguida, misture-as com azeite e os temperos de sua preferência.
- Leve tudo ao forno ou airfryer a 160°C até ficarem crocantes. Vire na metade do tempo para dourar dos dois lados. E está pronto!
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