Esse bombom de chocolate funcional é o meu segredo para comer doce todos os dias sem sair da dieta

Se tem uma coisa que eu aprendi tentando manter a dieta sem sofrimento é que não adianta lutar contra a vontade de comer doce. Nessas horas, é muito melhor ter uma carta na manga. E esse bombom de chocolate funcional virou exatamente isso pra mim: meu “segredo” para comer doce todos os dias sem culpa.

Ele é basicamente um “híbrido” perfeito: por dentro, lembra um brownie bem úmido e denso; por fora, tem aquela casquinha de chocolate amargo que quebra na mordida. E o toque de flor de sal faz toda a diferença, porque dá um contraste que deixa o sabor ainda mais intenso.

Além de delicioso, ele é super fácil de fazer e leva ingredientes que ajudam a manter a saciedade. Ou seja, mata a vontade de doce sem atrapalhar a dieta. Na prática, isso significa que eu como um ou dois bombons e fico satisfeita – nada de ficar beliscando outras coisas depois. Veja como eu faço e experimente na sua casa também:

Receita de bombom de chocolate proteico

Ingredientes

Massa

• 90g de whey sabor chocolate
• 75g de farinha de amêndoa
• 15g de cacau 70%
• 60g de mel
• 60g de pasta de amendoim
• 30g de leite

Cobertura

• 50g de chocolate 80%
• 5g de óleo de coco
• Flor de sal (opcional)

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes da massa em uma tigela, menos o leite. Ele deve ser adicionado aos poucos, só até dar o ponto de enrolar. Vá misturando tudo com as mãos para formar uma massa que lembra um brigadeiro.
2. Com a massa pronta, faça bolinhas de mesmo tamanho e enrole como brigadeiro.
3. Leve as bolinhas ao freezer por cerca de 30 minutos para a massa firmar.
4. Enquanto isso, derreta o chocolate com o óleo de coco e misture bem para ficar bem lisinho.
5. Assim que der o tempo, mergulhe as bolinhas no chocolate derretido, coloque-as em um prato coberto com papel-manteiga para secar e finalize com flor de sal por cima.

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Não leva açúcar nem farinha, mas esse brownie surpreende pela textura e pelo sabor intenso