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Bombons tipo Ouro Branco na versão fit: proteicos, sem açúcar e ideais para um presente saudável de Páscoa. (Foto: reprodução Instagram @rhafaeli.nutri)
A Páscoa chegou e, com ela, a vontade de comer chocolate sem culpa. Para quem está em uma fase mais fitness ou apenas quer evitar o açúcar refinado, essa versão do bombom tipo Ouro Branco é perfeita. A receita leva whey sabor chocolate, leite em pó, cacau, chocolate branco diet e ainda ganha uma crocância com amendoim. Fica linda, gostosa e pronta para ser servida geladinha.
Um bombom funcional: o que faz dessa receita mais leve?
Esse bombom saudável é diferente das versões tradicionais porque troca o leite condensado por leite em pó com adoçante, inclui proteína (whey) e não leva açúcar refinado. Isso ajuda a reduzir o índice glicêmico da receita, evitando picos de insulina, além de ser uma opção prática de doce proteico para quem treina.
Outro ponto positivo é o uso do chocolate branco diet ou sem açúcar, que pode ser encontrado em supermercados ou lojas de produtos naturais. Ele é ideal para quem segue dietas com restrição de açúcar ou busca apenas uma sobremesa mais equilibrada.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 scoop de whey protein sabor chocolate
- 1 sachê de adoçante
- 2 colheres (sopa) de amendoim triturado (para enrolar)
- Água (o suficiente para dar ponto)
- 200 g de chocolate branco diet ou sem açúcar
Como preparar o bombom tipo Ouro Branco saudável
- Em uma tigela, misture o leite em pó, o cacau, o whey e o adoçante.
- Adicione a água aos poucos, até formar uma massa firme e modelável.
- Com as mãos, modele bolinhas e passe no amendoim triturado.
- Leve as bolinhas à geladeira por 30 minutos para firmar.
- Enquanto isso, derreta o chocolate branco diet em banho-maria. Evite usar o micro-ondas, pois esse tipo de chocolate queima com facilidade.
- Banhe cada bombom no chocolate e coloque sobre papel manteiga.
- Leve ao freezer por 10 minutos ou até que o chocolate esteja firme.
- A receita rende cerca de 8 unidades, dependendo do tamanho dos bombons. Ideal para manter a tradição da Páscoa com uma proposta mais equilibrada.
Como armazenar os bombons fit por mais tempo
Depois de prontos, os bombons podem ser armazenados em potes bem vedados na geladeira por até 5 dias. Para quem quiser adiantar a produção da Páscoa, a dica é guardar no freezer por até 20 dias e tirar alguns minutos antes de servir.
Também vale embrulhar os bombons em papel celofane colorido para presentear: eles ficam lindos e ainda são um presente consciente para amigos que evitam açúcar ou seguem dieta com foco em saúde.
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