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Inclua nozes na sua alimentação e aproveite os inúmeros benefícios que elas podem oferecer à saúde. (créditos: Shutterstock)
Viver mais e com bastante saúde é o sonho de qualquer pessoa. Se você está em busca da longevidade, existem uma série de alimentos que podem te ajudar a chegar lá. Um deles, inclusive, já foi até citado na Bíblia como um alimento precioso para dar de presente. Estamos falando das nozes, um tipo de oleaginosa repleta de propriedades nutricionais e que podem ser consumidas de diversas maneiras.
Ricas em gorduras saudáveis, fibras, proteínas e muitos outros nutrientes, as nozes são frutos da nogueira conhecidas por auxiliar em diversas funções vitais do organismo. Recentemente, um estudo realizado por cientistas da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, e publicado na revista científica Nutrients mostrou que consumir um punhado dessas sementes durante a semana pode aumentar a longevidade humana e diminuir o risco de morte por doenças cardiovasculares.
O que acontece com o seu corpo quando você come nozes regularmente
Segundo a pesquisa desenvolvida por pesquisadores de Harvard, comer cinco ou mais porções de 28 gramas de nozes (cerca de 3-5 unidades) diminui em 25% o risco de morte por doenças cardiovasculares. Isso porque elas são ricas em gorduras boas (ômega 3 e 9) e esteróis vegetais, compostos que ajudam a reduzir a absorção do colesterol e ácidos biliares.
“Descobrimos que um punhado de nozes por semana pode ajudar a promover a longevidade, especialmente entre pessoas que não têm uma dieta de qualidade. É uma dica prática que pode ser seguida por indivíduos que estão tentando melhorar a própria saúde”, explicou Yanping Li, principal pesquisador do estudo.
Além disso, a pesquisa também descobriu que o consumo regular de nozes diminui em 14% o risco de morte por qualquer motivo devido às suas propriedades nutricionais. Essas sementes também auxiliam na proteção dos neurônios, melhoram a circulação sanguínea, controlam os níveis de açúcar no sangue e ainda promovem a saciedade, o que pode ser útil para o controle de peso.
Propriedades nutricionais das nozes contribuem para um envelhecimento mais saudável
Por conter antioxidantes e nutrientes como a vitamina E e ômega-3, as nozes ajudam a combater o estresse oxidativo, que está associado ao envelhecimento precoce e à perda cognitiva. Com propriedades anti-inflamatórias, o seu consumo também reduz a inflamação crônica, que está ligada a diversas doenças, como diabetes e problemas cardiovasculares.
As nozes contêm fibras que promovem o bom funcionamento do intestino e favorecem o crescimento de bactérias benéficas. Por ter baixo índice glicêmico e fornecer gorduras boas, elas ainda ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, sendo uma boa opção para pessoas com diabetes.
Se você quer incluir as nozes na sua alimentação, aqui no TudoGostoso nós temos muitas opções de receitas com o alimento. Elas podem ser incluídas em sobremesas, bolos, pratos salgados ou serem consumidas sozinhas como snack entre as refeições.
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