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1h
Ingredientes (7 porções)
- 4 xícaras de polenta
-
600 g de carne moída
- 20 fatias de presunto e 20 de queijo
-
Extrato de tomate
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1/2 cebola
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1 alho
-
1 Pacote de queijo parmesão ralado
-
Orégano
-
Sal
- 1 pirex de vidro alto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Polenta:
Ferva 12 xícaras de água e coloque a polenta na água, tempere e cozinhe até endurecer um pouco. Reserve.
- 2
Molho:
Em uma panela coloca óleo, o alho e 1/2 cebola, frite um pouco e depois coloque a carne moída e sal para temperar, frite mais.
- 3
Jogue o extrato de tomate e refogue um pouco até pegar gosto.
- 4
Montagem:
No pirex colocar um pouco de molho de carne moída para não queimar, colocar camada meio fina de polenta, camada de presunto e queijo, camada de polenta, camada de presunto e queijo, camada de polenta, camada de presunto e queijo, camada de polenta.
- 5
Jogar a carne moída por cima, queijo ralado e um pouco de orégano.
- 6
Colocar para assar até derreter o queijo.
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