Essas batatas são tão deliciosas que todo mundo que vem aqui em casa quer a receita

Publicado em 19/10/2025 às 18:08

Por Joanna | Redatora

Quem a vê assumindo o papel de chef nas viagens com os amigos não imagina que a Joanna descobriu o seu talento com as panelas reproduzindo receitas do Instagram e TikTok. Tornou-se expert em receitas na prática e, agora, também é a grande responsável pelas sobremesas nos almoços em família

Quer um acompanhamento simples e delicioso? Experimente essa batata achatada no forno.

Essas batatas são tão deliciosas que todo mundo que vem aqui em casa quer a receita — A melhor batata assada no forno que você vai experimentar. (créditos: reprodução Directo Al Paladar)

A batata é aquele alimento versátil que todo mundo ama e que pode ser preparado de mil jeitos. Frita, cozida, purê… são muitas opções e todas essas receitas você encontra aqui no TudoGostoso. Mas você já experimentou batata amassada no forno?

Ela fica crocante por fora, macia por dentro e é uma verdadeira explosão de sabor! Além disso, é fácil de fazer e combina com qualquer prato, seja no almoço, jantar ou até naquele lanche caprichado. Prepare-se para se apaixonar por essa versão prática e deliciosa da batata!

Receita de batata assada

Ingredientes:

6 a 8 batatas médias
Azeite de oliva (para untar e regar)
Sal a gosto
Alho em pó a gosto
Páprica e pimenta-do-reino e outros temperos da sua preferência (orégano, manjericão, alecrim, salsa)
Queijo ralado para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

Em uma panela grande, aqueça bastante água até ferver. Coloque as batatas inteiras com casca para cozinhar até ficarem macias. Para saber se estão no ponto, teste espetando uma faca ou espeto. Se entrar facilmente, estão prontas.
Preaqueça o forno a 200°C.
Unte uma assadeira com uma fina camada de azeite.
Escorra as batatas cozidas e coloque-as na assadeira.
Com o fundo de um copo, as costas de uma colher ou outro utensílio raso, amasse delicadamente cada batata, achatando-as um pouco.
Regue generosamente com azeite por cima.
Polvilhe alho em pó e sal a gosto.
Se quiser, adicione páprica, pimenta-do-reino ou outros temperos para realçar o sabor.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos, até que fiquem douradas e crocantes por fora, mas macias por dentro.

Dica TudoGostoso: sirva as batatas acompanhadas de molhos da sua preferência, como molho verde, tártaro ou molho de tomate. Outra ótima opção é polvilhar queijo ralado por cima. Também fica delicioso!