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Batata frita, o segredo para ficar crocante
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Batata frita, o segredo para ficar crocante
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Por Raiza F Matos

Descubra o segredo para preparar suas batatas fritas crocantes! Perfeitas como petisco ou acompanhamento, elas irão se tornar a sua receita de batata frita favorita!

Ingredientes (100 porções)

  • batata5 batatas grandes
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • salsal a gosto
  • óleoóleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave as batatas, descasque-as e depois corte-as em tiras, depois de cortadas leve ao congelador por 10 minutos.

  2. 2

    Tire do congelador e seque as batatas com um pano ou papel.

  3. 3

    Feito isso, passe as batatas na farinha de trigo e jogue-as aos poucos no óleo quente.

  4. 4

    Coloque para secar em papel toalha e coloque o sal ou queijo ralado.

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