Essa receita de pavetone cremoso é tão boa que acaba antes da ceia começar, o seu Natal nunca mais será o mesmo!

Publicado em 25/11/2025 às 13:34

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Uma sobremesa natalina irresistível, cremosa e fácil de montar, perfeita para impressionar sem esforço

Essa receita de pavetone cremoso é tão boa que acaba antes da ceia começar, o seu Natal nunca mais será o mesmo! — Pavetone cremoso com camadas generosas de creme, panetone úmido e ganache brilhante: a estrela irresistível da sua ceia de Natal. (Foto: Reprodução @fabiabreu.marn no Instagram)

O pavetone é aquela receita que transforma um simples panetone em uma sobremesa digna de festa. Cremoso, geladinho e com camadas generosas, ele combina o sabor clássico do Natal com uma textura que derrete na boca. É o tipo de doce que some da mesa antes mesmo da ceia começar — e todo mundo sempre pede a receita.

Aqui está o passo a passo completo para você preparar essa versão prática e deliciosa que leva creme branco, panetone umedecido e uma ganache brilhante por cima.

Ingredientes e preparo do pavetone

Ingredientes do creme

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
3 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de amido de milho
Baunilha a gosto
1 panetone de gotas de chocolate (ou o seu preferido)
Leite para umedecer as camadas

Preparando o creme

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o creme de leite, o leite em pó, a baunilha e o amido de milho.
Mexa em fogo baixo até engrossar e formar um creme liso.
Reserve até esfriar.

Montando o pavetone

Preparando as camadas

Corte o panetone em pedaços pequenos.
Em um refratário, faça assim: uma camada de creme e uma camada de panetone picado
Regue o panetone com leite para umedecer.
Repita o processo até terminar os ingredientes.
Leve à geladeira por alguns minutos para firmar.