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O bubble tea já é sucesso no Brasil, mas pode apresentar riscos à saúde (Créditos: Canva)
Colorido, doce e servido com canudo largo, o chá de bolhas, conhecido como bubble tea, virou febre no Brasil nos últimos anos. A bebida conquistou principalmente crianças e adolescentes, mas também ganhou espaço entre adultos. Mesmo quem nunca experimentou já deve ter visto um copo de plástico cheio de chá doce com bolinhas que estouram na boca. O sucesso é grande, mas um alerta recente chamou a atenção de especialistas sobre o consumo de bubble tea.
Pesquisa aponta presença de chumbo no bubble tea
A organização Consumer Reports analisou amostras da bebida vendidas nos Estados Unidos e descobriu que algumas podem conter níveis elevados de chumbo.
De acordo com a pesquisa, o problema estaria principalmente na tapioca feita de mandioca, ingrediente usado nas bolinhas da bebida, que pode conter metais pesados.
O diretor do estudo, James E. Rogers, explicou que os níveis encontrados não são altos a ponto de recomendar que as pessoas parem de consumir totalmente. No entanto, três em cada quatro amostras analisadas não passaram no teste. Por isso, a orientação é clara: tratar o bubble tea como um mimo ocasional, e não como algo para consumir todos os dias.
Por que o chumbo preocupa tanto?
O especialista Tom Neltner alertou que o chumbo pode trazer diversas complicações para a saúde.
Segundo ele, a substância é especialmente perigosa durante a gravidez e para crianças pequenas, pois pode afetar o desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso. Ainda assim, o excesso de chumbo faz mal para qualquer pessoa.
O sucesso do bubble tea continua crescendo, mas o alerta reforça a importância de moderação. Consumir de vez em quando pode ser uma escolha mais segura do que incluir a bebida na rotina diária.
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