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Soco de limão é rico em antioxidantes e auxilia na digestão de gorduras. (créditos: Shutterstock)
O suco de limão é conhecido por oferecer uma série de benefícios à saúde. Rico em vitaminas e minerais, a bebida possui propriedades digestivas que estimulam a produção de enzimas responsáveis pela quebra de gordura no intestino. Por isso, muitas pessoas acreditam que tomar um limão espremido antes de qualquer refeição contribui para o emagrecimento, pois a fruta seria capaz de “bloquear” a absorção da gordura dos alimentos ingeridos em seguida. Mas será que isso é realmente verdade?
O TudoGostoso foi atrás de descobrir a relação entre o suco de limão e a perda de peso para esclarecer de vez essa dúvida.
Tomar suco de limão corta gordura dos alimentos: mito ou verdade?
Não, o limão não impede o organismo de absorver a gordura dos alimentos. A única vantagem de tomar a bebida antes das refeições é sua capacidade de neutralizar o ácido gástrico. Quando o ácido da fruta entra em contato com a mucosa intestinal, ele libera um hormônio chamado secretina. A substância, por sua vez, é responsável por preparar o fígado para a digestão de gordura, mas isso não é o suficiente para anular seus efeitos no organismo. Sendo assim, a crença de que o limão espremido promove o emagrecimento não é verdadeira.
Aliás, não existe nenhuma comprovação científica de que o suco de limão contribui para a perda de peso. As propriedades digestivas da fruta até ajudam a reduzir o inchaço e os gases, mas isso não tem nenhum efeito no emagrecimento. Para emagrecer é preciso um déficit calórico, ou seja, consumir menos calorias do que se gasta por dia. Esse processo só é possível com uma alimentação equilibrada e prática de atividades físicas regular.
Água com limão facilita a absorção dos nutrientes pelo organismo
O limão é uma fruta rica em vitamina C, um poderoso antioxidante que oferece diversos benefícios para a saúde. Um deles é a sua capacidade de potencializar a absorção de ferro encontrada em fontes vegetais. Portanto, consumir o suco da fruta diminui o risco de anemia e outras doenças causadas por deficiência nutricional.
As propriedades digestivas do suco de limão também melhora a absorção de nutrientes pelo organismo. Uma digestão eficiente é essencial para a quebra adequada dos alimentos e síntese das vitaminas. Assim, o intestino delgado consegue um maior aproveitamento dos nutrientes antes de transportá-los para as células do corpo.
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