É no Brasil! O melhor restaurante italiano fora da Itália fica no Rio de Janeiro

Se você é apaixonado por comida italiana, não precisa sair do país para provar os sabores da Itália. O Ristorante Hotel Cipriani, localizado no Belmond Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, foi eleito o melhor restaurante italiano do mundo fora da Itália. O lugar recebeu o título pelo segundo ano consecutivo. 

O reconhecimento veio pelo ranking 50 Top Italy 2026, um dos mais respeitados do mundo quando o assunto é gastronomia italiana. A seleção referente ao ano de 2026 foi divulgada nesta segunda-feira (15), durante uma cerimônia em Milão, na Itália. Na mesma ocasião, Nello Cassese, chef à frente do endereço carioca, foi eleito o Chef do Ano de 2026.

Uma viagem gastronômica à Itália sem sair do Brasil

O Ristorante Hotel Cipriani funciona dentro do icônico Belmond Copacabana Palace e ostenta duas chaves Michelin, reforçando seu alto padrão de excelência. Com mais de três décadas de trajetória, o restaurante aposta nos sabores clássicos da Itália, apresentados em pratos autorais que unem tradição, técnica e criatividade.

Segundo o 50 Top Italy, o restaurante foi elogiado pela técnica apurada, paixão pela cozinha e seleção criteriosa de ingredientes. A premiação destacou ainda a forma elegante como a casa consegue unir a culinária italiana a toques brasileiros.

“Os pratos, elegantes no sabor e na apresentação, contam a história do bom gosto e da riqueza gastronômica da Itália. A fusão com ingredientes locais é bela, como no ravióli recheado com frango à caçadora acompanhado de purê de raízes brasileiras. Para finalizar, há a imperdível montanha de excelente gelato servida à mesa. A carta de vinhos e o serviço são de alto nível”, descreve o 50 Top Italy.

Experiências exclusivas à mesa

Além dos menus à la carte, o restaurante trabalha com menus degustação, ideais para quem quer explorar a cozinha do chef de forma mais completa. Para uma experiência ainda mais especial, há a mesa do chef, com menus sazonais e experiências desenhadas sob medida, pensadas para surpreender em cada etapa.

Neste ano, o restaurante também celebrou a renovação de sua estrela Michelin, reafirmando sua posição de destaque no cenário gastronômico internacional.

Os 10 melhores restaurantes italianos fora da Itália, segundo o 50 Top Italy 2026

1. Ristorante Hotel Cipriani – Rio de Janeiro, Brasil
2. Il Carpaccio – Paris, França
3. DaNico – Toronto, Canadá
4. Rezdôra – Nova York, Estados Unidos
5. De Vittorio Shanghai – Xangai, China
6. Torno Subito – Singapura
7. Fiola – Washington D.C., Estados Unidos
8. Otto e Mezzo BOMBANA – Hong Kong
9. Agli Amici Rovinj – Rovinj, Croácia
10. Acquarello – Munique, Alemanha

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