Aprenda a ordem certa dos alimentos para emagrecer (Foto Shutterstock)
Existe uma ordem correta de se alimentar para perder peso. É o que aponta um estudo recente realizado por uma nutróloga brasileira. Se você tem se dedicado a comer mais saudável, com uma alimentação balanceada, ou já tentou o truque revelado pelos cientistas de Harvard, e não percebeu diferença na balança, talvez a resposta esteja aqui!
O resultado desse estudo recente aponta que a sequência dos alimentos ingeridos influencia no processo de perda de peso. Muitas vezes, na correria do dia a dia, as pessoas acabam tendo pouco tempo para almoçar e mal prestam atenção às escolhas feitas na hora da refeição.
Então, esta é uma boa oportunidade de rever alguns hábitos e recalcular a rota para adotar o fluxo certo dos alimentos.
Saiba qual é a ordem correta dos alimentos para perder peso
O que sugere essa nova estratégia de emagrecimento? Nada além do que uma sequência correta e eficaz no prato. Essa é a conclusão da médica Lorena Balestra, nutróloga e endocrinologista, especialista em emagrecimento saudável.
A pesquisadora orienta as pessoas a começarem as refeições pelas saladas, legumes, verduras e proteínas. E só depois de finalizar essa etapa que está liberado o consumo dos carboidratos como o arroz, o feijão, a massa e por aí vai.
Essa pequena mudança de comportamento durante as refeições pode fazer uma diferença significativa na perda de peso e na manutenção do peso ideal.
Impactos da alimentação na regulação dos níveis de insulina
De acordo com o método defendido pela especialista, a ordem dos alimentos é um fator relevante a ser considerado quando se trata de emagrecimento e nutrição. "Estudos têm mostrado que essa abordagem pode ter impactos significativos na regulação dos níveis de insulina e na sensação de saciedade durante a refeição", afirma.
Essa sequência, segundo ela, está diretamente relacionada à forma como nosso corpo processa e absorve os nutrientes dos alimentos. "Ao priorizarmos a ingestão de proteínas, legumes e saladas no início da refeição, estamos proporcionando uma digestão mais lenta e equilibrada, o que contribui para evitar os temidos picos de insulina", aponta.
Comece pelos alimentos digeridos mais lentamente
Ao priorizar alimentos que são digeridos mais lentamente, como as proteínas e os vegetais, a sensação de saciedade é prolongada. "O que é fundamental para evitar os temidos picos de insulina", explica a médica.
Esses picos de insulina estão relacionados ao acúmulo de gordura e ao aumento da sensação de fome em um curto espaço de tempo, estimulando o apetite pouco tempo depois da refeição.
"Ao optarmos por alimentos que são digeridos mais lentamente, como as proteínas e os vegetais, conseguimos prolongar a sensação de saciedade, o que é fundamental para quem busca controlar o peso", acrescenta a especialista.
Sequência estratégica dos alimentos é um avanço
Essa sequência estratégica de alimentos pode ser um avanço no controle do peso e na manutenção de uma alimentação saudável: "À medida que a ciência avança, compreendendo melhor como o corpo reage aos alimentos, estamos cada vez mais próximos de uma abordagem nutricional mais eficiente e personalizada para atender às necessidades individuais de cada um."
O estudo, que ainda não é conclusivo, teve a participação do pós-PhD em neurociências Fabiano de Abreu Agrela.
Os especialistas alertam que um profissional de saúde qualificado seja consultado para oferecer orientações personalizadas e seguras sobre a melhor abordagem nutricional para as necessidades individuais.
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