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Assistir : Arroz chinês
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Ingredientes (25 porções)
-
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
-
2 ovos
- 200 g de presunto cozido cortado em cubinhos
- 1/2 pimentão vermelho (cortados em quadradinhos bem pequenos)
- 1/2 pimentão verde (cortados em quadradinhos bem pequenos)
- 3 talos de cebolinha verde cortados em viés
-
2 xícaras de arroz branco cozido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o óleo numa frigideira de fundo largo e bordas altas.
- 2
Despeje os ovos ligeiramente batidos e mexa com uma colher de pau até que fique fritos e soltos.
- 3
Acrescente o presunto, os pimentões e refogue por mais 5 minutos.
- 4
Junte a cebolinha verde e sobre esta mistura, despeje o arroz cozido, misturando bem.
- 5
Cozinhe por mais 3 minutos, apenas para aquecer o arroz.
- 6
Sirva em seguida.
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