Name: Arroz de forno
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 pirex de arroz já cozido (aquele que sobrou do almoço); 1 copo de leite; 1 copo de requeijão; 2 xícaras de queijo mussarela ralado; Gengibre; 1 copo de champignon; 4 colheres de catchup; 1 cebola; 1 dente de alho; Azeite; 1/2 kg de filé mignon; Sal; 2 latas de creme de leite; 1 pacote de batata palha

Arroz de forno

4.8 / 5 (14 avaliações)

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@ Annynha Mallmann

@ Odineia Bueno de Carvalho Machado

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Por Odineia Bueno de Carvalho Machado

Ingredientes (10 porções)

1/2 pirex de arroz já cozido (aquele que sobrou do almoço)
1 copo de leite
1 copo de requeijão
2 xícaras de queijo mussarela ralado
Gengibre
1 copo de champignon
4 colheres de catchup
1 cebola
1 dente de alho
Azeite
1/2 kg de filé mignon
Sal
2 latas de creme de leite
1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Coloca em um pirex o arroz cozido, um copo de leite, 1 xícara de queijo ralado e o requeijão.
2
Misture bem e reserve.
3
Refoga a cebola, o alho no azeite.
4
Coloca o filé mignon, picadinho em cubinhos, sal a gosto, rala um pouco de gengibre (sem exagero).
5
Refoga tudo, coloca o champignon.
6
Por último acrescenta o creme de leite e o ketchup.
7
Coloca tudo em cima do arroz.
8
Coloque a outra xícara de queijo ralado por cima, um fio de azeite.
9
Leva ao forno para gratinar.
10
Sirva com batata palha, de boa qualidade, salada verde e um bom vinho.