Name: Farofa de arroz
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz cozido; 1 xícara de oleo; 1 cebola média picada; 1 dente de alho; 1 cenoura média ralada; 200 g de bacon picado; 200 g de presunto picado; 100 g de azeitona fatiada; Cheiro verde a gosto; Pimenta calabresa a gosto; 2 xícaras de farinha de mandioca temperada; Ovos cozidos e cebolinha para enfeitar

@ Joselaine Zibordi

@ Myschelle Francisco

@ Jociane

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Por Joselaine Zibordi

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras de arroz cozido
1 xícara de oleo
1 cebola média picada
1 dente de alho
1 cenoura média ralada
200 g de bacon picado
200 g de presunto picado
100 g de azeitona fatiada
Cheiro verde a gosto
Pimenta calabresa a gosto
2 xícaras de farinha de mandioca temperada
Ovos cozidos e cebolinha para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela aqueça o óleo, frite o bacon, a cebola, o alho e a cenoura.
2
Em seguida junte o presunto e a azeitona.
3
Coloque a pimenta e depois a farinha, mexendo bem para misturar todos os ingredientes.
4
Desligue o fogo e adicione o arroz e o cheiro verde.
5
Coloque em uma travessa, enfeitando com os ovos picados e cebolinha.
6
Ideal para servir em churrascos.