O frango é uma das carnes que mais consumimos no nosso dia a dia, sendo extremamente versátil e prático de fazer. Você já sabe que encontra receitas deliciosas com frango no TudoGostoso, como filé de frango à parmegiana, torta cremosa de frango, bobó de frango e muito mais! Hoje, nós vamos mostrar uma maneira diferente de preparar essa proteína animal, uma maneira mais simples e prática para o seu dia a dia. Vem aprender como fazer coxa de frango na airfryer e se surpreenda com a facilidade!
Como fazer coxa de frango na airfryer: aprenda todo o passo a passo para ter um prato suculento!
Para te ajudar nesse momento, o TudoGostoso vai te ensinar todo o passo a passo para ter uma coxa de frango na airfryer deliciosa. Vamos começar mostrando como temperar e ideias para inovar nesse momento. Em seguida, damos todos os truques para assar a proteína de um jeito prático que irá deixá-la incrível. Veja a seguir!
Como temperar coxa de frango: dicas para ficar suculenta e cheia de sabor
Antes de qualquer coisa, você precisa preparar o seu frango para o cozimento. Para isso, você deve limpar e temperar as coxas e deixá-las marinando por alguns minutos para garantir o máximo de sabor.
Comece retirando todo o excesso de pele e gordura da proteína. Em seguida, adicione suco de limão, vinagre ou laranja, seguido dos temperos de sua preferência. Nós sempre damos a dica de que não dá para errar com o básico: sal, pimenta-do-reino, cominho e páprica.
Porém, você pode inovar e usar outras especiarias e ervas como alecrim, pimenta calabresa, pimenta caiena, colorau, açafrão, curry e muito mais. Além disso, você também pode usar e abusar de bebidas como cerveja, guaraná e água com gás; todas essas ajudam a amaciar o frango e deixá-lo ainda mais suculento!
Como falamos anteriormente, é essencial deixar o frango descansando nessa marinada por, pelo menos, 20 minutos antes de usá-lo, mas pode ser de um dia para outro ou até congelar para usar depois!
Como assar coxa de frango na airfryer: confira o tempo e temperatura ideais
Depois que a sua coxa de frango já está temperada é hora de colocar para assar, e essa parte não tem mistério nenhum! Não tem nenhuma diferença de fazer no forno, tudo que você irá precisar é colocá-la na airfryer e assar a 180º C por 20 minutos. Passado esse tempo, aumente para 200º C por 10 minutos para dourar e está pronta!
No entanto, vale ressaltar que cada aparelho tem uma potência e pode ser que esse tempo aumente ou diminua. Também leve em consideração como você prefere a coxa de frango: eu, por exemplo, gosto bem torradinha, então deixo um tempo maior.
Como incrementar a coxa de frango na airfryer: dica de ouro para deixá-la igual de restaurante!
Para finalizar, um truque que vamos ensinar é usar algum molho para regar a coxa de frango enquanto ela está assando. Isso significa pincelar a cada 10 minutos. Você pode usar molho barbecue diluído em um pouquinho de água, uma mistura de molho shoyu com mel ou até mesmo pincelar apenas azeite. Pode confiar que vai dar um toque mais que especial ao prato!
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