Esse truque simples pode salvar as suas cebolas que estão ficando velhas, vem aprender! (Créditos: Shutterstock)
Comprou cebola demais e está com medo de estragar? Não há receita no mundo que seja suficiente para usar tanta cebola? Não tem problema! O TudoGostoso vai te ensinar um truque de milhões muito prático para conservar cebola por até 6 meses. Isso mesmo! É supersimples e qualquer um consegue fazer em casa. O melhor é que ainda vai facilitar o preparo das receitas no seu dia a dia. Confira!
Como conservar cebola por até 6 meses de um jeito fácil
A resposta para conservar a cebola por tanto tempo é simples: basta picar bem miudinho e congelar. Parece óbvio, não? Mas é preciso prestar atenção em alguns detalhes. O primeiro é: vai usar o processador para facilitar na hora de picar a cebola? Sem problemas, mas faça isso usando poucas cebolas por vez. Quando o processador está ligado, o motor começa a esquentar, o que faz com que a cebola solte mais água quando comparada à cebola picada na faca. Acha que está muito aguada? Passe a cebola picada por uma peneira antes de reservar.
Na hora de colocar para congelar, o ideal é fracionar as porções, para que você possa usar um pouquinho de cada vez, sem precisar descongelar tudo e acabar desperdiçando mesmo assim. Uma maneira legal é usar uma forma de gelo, enchê-lo os espaços com a cebola picada e levando para congelar. Depois de congelada, coloque os cubinhos em saquinhos plásticos; dessa forma, você consegue pegar quantos precisar e pode ir direto do congelador para a panela!
Receitas em que a cebola é a estrela do prato: veja delícias para preparar quando exagerar na compra do ingrediente
Não acha que a quantidade é tanta que valha a pena passar por esse processo, mas também está com medo de não conseguir usá-las antes de estragar? Então vem que nós vamos te ensinar algumas receitas com cebola em que esse ingrediente é a estrela do prato. Confira!
Sopa de cebola
Perfeita para os dias mais frios, a sopa de cebola é fácil de fazer e muito gostosa. Você ainda pode servi-la acompanhada de torradinhas, para dar um toque especial! Veja a receita da sopa de cebola.
Torta de cebola
A torta de cebola é uma receita especial que vai deixar toda a família impressionada. Por levar bastante do ingrediente, é uma excelente opção para quem exagerou na quantidade na hora de comprá-lo. Veja a receita da torta de cebola.
Cebola em conserva
A cebola em conserva é melhor feita com cebola pérola (aquela bem pequenina), mas isso não quer dizer que não pode ser feita com aquelas maiores, de tamanho normal que usamos no dia a dia. Veja a receita de cebola em conserva.