Cebola caramelizada com bacon divina: como fazer de um jeito fácil e rápido; receita vai bem com diversos pratos

Publicado em 04/06/2024 às 07:22

Por Joanna | Redatora

Quem a vê assumindo o papel de chef nas viagens com os amigos não imagina que a Joanna descobriu o seu talento com as panelas reproduzindo receitas do Instagram e TikTok. Tornou-se expert em receitas na prática e, agora, também é a grande responsável pelas sobremesas nos almoços em família

Cebola caramelizada já é bom e com bacon fica melhor ainda. Veja como preparar o acompanhamento e adicione um toque especial aos seus pratos.

Cebola caramelizada com bacon divina: como fazer de um jeito fácil e rápido; receita vai bem com diversos pratos — Cebola caramelizada com bacon oferece um sabor irresistível a uma variedade de pratos. (créditos: Shutterstock)

Cebola caramelizada é um acompanhamento que combina com uma série de receitas. O preparo é perfeito para comer junto com um bife suculento, um frango grelhado, um peixe frito ou até mesmo acrescentar no recheio de um saboroso hambúrguer. São diversas opções de pratos que você pode incrementar com essa delícia para deixar suas refeições ainda mais gostosas.

Pensando nisso, nós separamos uma receita especial de cebola caramelizada com bacon e molho shoyu para dar aquela variada no cardápio. O resultado final fica incrível e combina com diversos pratos. Veja como fazer!

Receita de cebola caramelizada com bacon e shoyu: aprenda a fazer

Ingredientes:

4 cebolas grandes
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta preta moída a gosto (opcional)
3 fatias de bacon
2 colheres de sopa de shoyu

Modo de preparo:

Descasque as cebolas e corte em rodelas ou tiras no formato meia-lua. Evite deixar as fatias muito finas, pois assim elas queimam mais rápido. O ideal é que elas tenham, pelo menos, 5 mm de espessura. Se você achar que ficou muita cebola, não se preocupe porque as fatias sempre murcham durante o cozimento.
Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até que fique crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, coloque a cebola, a manteiga e um pouco de água. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe as cebolas lentamente, mexendo com uma espátula ou colher de pau, por cerca de 30 ou até que estejam bem caramelizadas e douradas. O processo demora um pouco, mas não pense em aumentar o fogo porque a chama forte pode aquecer demais a panela e queimar a cebola e colocar tudo a perder.
Quando a cebola estiver caramelizada, adicione 2 colheres (sopa) de molho shoyu. Depois, tempere com sal e pimenta.
Adicione o bacon crocante e misture bem para incorporar. Se as cebolas começarem a grudar na frigideira, você pode adicionar um pouquinho de água para desgrudar o fundo.
Depois que a cebola caramelizada estiver pronta, retire do fogo e sirva quente como acompanhamento do prato de sua preferência.