Vídeo sugerido Purê de batatas da Valéria
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30min
Ingredientes (2 porções)
- 3 batatas médias cozidas sem sal e com casca, um dia antes (conservar na geladeira)
- 6 fatias de bacon picado e frito
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descascar as batatas cozidas no dia anterior e conservadas na geladeira.
- 2
Ralar em ralo grosso e reservar.
- 3
Derreter a manteiga em uma frigideira anti-aderente e dourar a cebola.
- 4
Acrescentar o bacon escorrido (sem gordura).
- 5
Acrescentar as batatas raladas e o sal, misturando tudo com cuidado para não virar um purê.
- 6
fritar bem de um lado, e se possível virar para fritar do outro lado até que fique bem dourada.
- 7
Acompanha bem carnes com molho.
