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Brigadeiro de bala fini é a sobremesa fácil e irresistível que você precisa fazer na sua casa

Brigadeiro de bala fini é uma combinação inusitada, mas que dá muito certo.

Brigadeiro de bala fini é a sobremesa fácil e irresistível que você precisa fazer na sua casa

Inove no preparo do brigadeiro com essa versão feita com bala fini. (créditos: Shutterstock)

O brigadeiro é um clássico da culinária brasileira e que todo mundo ama. Embora ele seja muito mais conhecido por ser um doce de chocolate, também é possível preparar versões de outros sabores, desde versões com frutas, coco, nozes, entre outras opções - algumas até meio inusitadas. E como a criatividade na cozinha não tem limites, dessa vez nós trouxemos a receita de um brigadeiro de bala fini, uma combinação bem diferente, mas que não deixa de ser deliciosa.

Nós encontramos essa versão no Instagram da May Bittencourt, especialista em brigadeiros, que compartilhou o passo a passo desse preparo que tem tudo para conquistar seu paladar. A receita é perfeita para quem quer inovar na hora de preparar doces para festas ou servir como uma sobremesa especial. Veja como fazer.

Receita de brigadeiro de bala fini: aprenda a fazer

Ingredientes:

  • 1 pacote de dentadura fini 15g
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de manteiga
  • Corante rosa

Modo de preparo:

  • Em uma panela, adicione o creme de leite, o leite condensado e a manteiga.
  • Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até incorporar todos os ingredientes.
  • Em seguida, acrescente o pacote de dentaduras fini e cozinhe até que as balinhas derretam completamente.
  • Continue mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela.
  • Por último, adicione algumas gotas de corante rosa para deixar o brigadeiro com cor da bala fini. Geralmente, 5 gotinhas já são o suficiente.
  • Quando a mistura estiver em ponto de brigadeiro, despeje em um prato e deixe esfriar por alguns minutos.
  • Com as mãos untadas, pegue pequenas porções do brigadeiro e enrole em bolinhas.
  • Passe as bolinhas no granulado do sabor da sua preferência até que fiquem bem cobertas.
  • Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva!

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