Bolo de brigadeiro com M&M's

Bata as claras em neve com 1 pitada de sal, reserve.

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo.

Coloque a farinha de trigo, o leite e bata até formar uma mistura homogênea.

Acrescente o fermento e misture com uma colher.

Coloque as claras em neve, misturando delicadamente, para que as claras não abaixem seu volume.

Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que ao enfiar um palito o mesmo saia limpo.

Recheio:

Coloque na panela o leite condensado e a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela

Com o fogo aceso , acrescente o chocolate em pó e misture até ficar grosso .

Desenforme o bolo morno/frio e recheie.

Cubra o bolo com a cobertura desejada comprada ou caseira.

Decore com granulado e M&M's.