Boneco de neve de brigadeiro é tão fofo que dá pena de comer, mas é uma delícia e perfeito para o Natal

Publicado em 02/12/2025 às 14:06

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Uma sobremesa criativa, divertida e super fácil de fazer para deixar sua mesa natalina ainda mais especial

Boneco de neve de brigadeiro é tão fofo que dá pena de comer, mas é uma delícia e perfeito para o Natal — Bonequinhos de neve feitos com beijinho, cachecol colorido e detalhes encantadores, prontos para brilhar na mesa de Natal. (Foto: reprodução @jessicamezzaroba.doces no TikTok)

Se você está procurando uma sobremesa charmosa, deliciosa e que rende elogios antes mesmo da primeira mordida, esse boneco de neve de beijinho é a escolha perfeita. A receita é simples, não exige habilidades complicadas e ainda garante um toque lúdico para encantar crianças e adultos na ceia. Vem aprender como fazer essa fofura com poucos ingredientes e arrasar no Natal!

Como fazer o beijinho perfeito para modelar os bonequinhos

O beijinho usado como base precisa ficar firme o suficiente para modelar, mas ainda macio depois de frio. Para isso, basta ficar de olho no ponto.

Ingredientes

395 g de leite condensado (1 caixinha)
100 g de creme de leite
50 g de coco ralado

Modo de preparo

Leve tudo ao fogo médio para baixo, mexendo sempre. O ponto ideal é quando você passa a espátula e consegue ver o fundo da panela — e o creme não volta imediatamente. Retire nesse momento para não endurecer demais ao esfriar.
Depois de frio, modele bolinhas de 50 g e 20 g, passando no coco ralado para dar o efeito branquinho do boneco de neve.

Como montar o boneco de neve de brigadeiro

Aqui está a parte mais divertida: dar vida aos bonequinhos!

Montagem das partes

Use cobertura fracionada branca derretida para "colar" a bolinha menor sobre a maior.
Com essa mesma cobertura tingida, faça olhos, botões e o nariz.
O nariz deve ser moldado quando a cobertura estiver quase firme, para ganhar o formato certinho. Depois, é só deixar secar completamente e colar no boneco.