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Veja qual é o ingrediente que dá brilho à bala de goma! (Crédito: Shutterstock)
Certos ingredientes são usados por mais de um tipo de indústria. É o caso da cera de carnaúba, um produto natural extraído das folhas da palmeira Copernicia prunifera, nativa do Brasil, especialmente do Nordeste.
Esse ingrediente é usado tanto pela indústria automotiva quanto pela indústria alimentícia, sendo conhecida por sua dureza e alto ponto de fusão. Vamos entender melhor o uso desse produto!
Conheça os usos da cera de carnaúba
Você já se perguntou qual é o material usado na cera de carro que deixa o veículo brilhando? Bem, pois saiba que em muitos casos o ingrediente é o mesmo usado para dar o brilho a alimentos, como é o caso das balas de goma: a cera de carnaúba.
Isso mesmo! Na indústria alimentícia, a cera de carnaúba é comumente utilizada como agente de revestimento, desempenhando assim um papel crucial em proporcionar brilho e proteger os alimentos.
No caso das balas de goma, por exemplo, a cera de carnaúba é aplicada na superfície para conferir um acabamento brilhante e evitar que elas grudem umas nas outras. Ela também atua como uma barreira contra a umidade, mantendo a textura e a frescura das balas por mais tempo.
Esse ingrediente ainda pode ser usado em:
- Frutas frescas: a cera de carnaúba é usada para revestir frutas frescas, como maçãs, para dar brilho e prolongar a vida útil, reduzindo a perda de água e retardando a decomposição
- Produtos de panificação: pode ser usada para revestir pães e outros produtos de panificação, melhorando a aparência e a vida útil.
- Chocolate e doces: é usada para dar brilho e proteção a chocolates e outros tipos de doces
Porém, a cera de carnaúba também é amplamente usada na indústria automotiva…
Uso da cera de carnaúba em carros
A cera de carnaúba é usada para o mesmo fim quando se trata de carros: proporcionar um acabamento durável e brilhante nas superfícies dos veículos. Afinal, ela tem propriedades de resistência à água, proteção contra raios UV e capacidade de esconder pequenas imperfeições na pintura.
Mas vamos com calma: não se preocupe porque você não está “comendo cera de carro” ao ingerir produtos alimentícios feitos com esta cera, ok? Embora a cera de carnaúba usada na indústria alimentícia e na indústria automotiva seja derivada da mesma fonte natural, existem diferenças em sua formulação e processamento.
Diferenças da cera veicular e alimentícia
A cera de carnaúba usada em alimentos deve atender a rigorosos padrões de pureza e segurança alimentar, sendo frequentemente processada e purificada para remover impurezas e garantir que seja segura para o consumo humano.
Já no caso da cera automotiva, ela pode conter aditivos químicos adicionais para melhorar suas propriedades de aplicação e durabilidade, que não seriam adequados para uso em alimentos.
Por isso, podemos considerar a cera de carnaúba uma matéria-prima versátil, com aplicações que variam de alimentos a cuidados com automóveis por conta de sua capacidade de proporcionar brilho, proteção e durabilidade.
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