Aprendi a fazer o pudim de leite em pó perfeito: cremoso na medida, desmancha na boca e nem vai ao forno

Publicado em 29/12/2024 às 11:01

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

Sobremesa simples de fazer pode ser o sucesso da sua ceia de Ano-Novo com a família

Aprendi a fazer o pudim de leite em pó perfeito: cremoso na medida, desmancha na boca e nem vai ao forno — Essa sobremesa deliciosa fica muito cremosa e nem precisa ir ao forno (Créditos: Reprodução / YouTube @receitasdacris)

O pudim é aquela sobremesa que não tem erro: cremosa, doce na medida certa e com uma calda de dar água na boca. Seja um pudim de leite condensado, pudim de pão ou pudim de chocolate, você pode levar essa sobremesa para o almoço em família ou servir na ceia de Ano-Novo.

Mas, se quiser impressionar todo mundo e experimentar um doce um pouco diferente, o TudoGostoso trouxe uma receita de pudim de leite em pó. Compartilhada pela Cris no YouTube, essa receita é cremosa e nem precisa ir ao forno, poupando tempo e o gás de cozinha. Acompanhe o passo a passo a aprenda a fazer essa sobremesa deliciosa.

Receita de pudim de leite em pó: aprenda a fazer

Ingredientes

Calda

½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Pudim

500 ml de leite
1 caixinha de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite em pó
1 caixinha de creme de leite
1 xícara (chá) de água
2 sachês de gelatina sem sabor

Modo de preparo

Comece preparando a calda: despeje o açúcar em uma panela e deixe derreter até caramelizar
Em seguida, adicione a água com cuidado e misture bem até virar uma calda lisa e fluida; reserve
Hidrate a gelatina sem sabor na água e deixe descansando
Enquanto isso, despeje a calda em uma forma com furo no meio e reserve
Pegue a gelatina hidratada, leve para derreter no micro-ondas por 30 segundos para poder utilizar
No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina
Bata por 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea
Despeje a mistura na forma já com a calda, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas
Ao retirar da geladeira, desenforme com cuidado em um prato para servir e aproveite

Dica do TudoGostoso: Na hora de servir, você pode fazer um pouco mais de calda e deixar disponível na mesa para seus convidados. Se quiser servir esse pudim delicioso na sua ceia de Ano-Novo, prepare no dia anterior para deixar a sobremesa bem firme ou no dia 31 na parte da manhã. A noite, seu pudim estará lindo e bem firme.