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Confira como fazer pudim de leite condensado na boca do fogão! (Créditos: Shutterstock)
A receita tradicional de pudim de leite condensado é bem fácil de fazer, o único problema é que pode demorar muito tempo no forno e acabar gastando muito gás. Para te ajudar a economizar, o TudoGostoso testou e comprovou que é possível fazer pudim de leite condensado na boca do fogão e, o melhor de tudo? Fica pronto ainda mais rápido! Vem aprender como faz!
Receita de pudim de leite condensado na boca do fogão: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 1 ovo
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Não existe nenhuma diferença nos primeiros passos do modo de preparo do pudim de leite condensado feito na boca do fogão em comparação a forma tradicional.
- O primeiro passo é preparar a calda de açúcar para pudim. Para isso, coloque o açúcar e água em uma panela e leve para cozinhar em fogo médio até caramelizar.
- Quando isso acontecer, transfira para uma forma de pudim, certificando-se de espalhar a calda por toda a forma, inclusive as laterais.
- Reserve na geladeira.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e o ovo até obter um creme homogêneo.
- Transfira o creme para a forma de pudim, passando por uma peneira se você quiser que ele fique sem furinhos.
Dê leve batidinhas com a forma em cima de uma superfície plana para expulsar qualquer resquício de bolha de ar. - Cubra a forma com papel-alumínio, com a parte brilhante virada para dentro.
- Escolha uma panela grande que caiba a forma dentro.
- Encha a panela até que ela cubra 3 dedos da lateral da forma de pudim.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 25 a 30 minutos.
- Passado esse tempo, faça o teste do palito para se certificar de que o pudim está pronto.
- Retire a forma da panela e leve para a geladeira para esfriar.
- Quando o pudim estiver completamente frio, pode desenformar!
Viu como é superfácil? Fica gostoso igual e você nunca mais vai querer fazer de um jeito diferente!