Aprenda como pudim de leite na air fryer de um jeito fácil e rápido (Créditos: Canva)
Você ama pudim, mas não tem forno em casa e achava que tudo estava perdido? Nada disso! Hoje o TudoGostoso vai te mostrar que é possível fazer um pudim fácil e delicioso na air fryer que fica igualzinho ao tradicional. E ainda vamos te ensinar todas as dicas para ele sair perfeito. Vem ver!
Receita de pudim na airfryer superfácil: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/3 de xícara (chá) de água
Modo de preparo:
O pudim na air fryer é tão fácil de fazer quanto no forno, e a massa usada é a mesma. Ou seja, se você já sabe como fazer pudim tradicional, você vai tirar de letra na hora de preparar essa receita. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de air fryer que você tem; air fryer oven ou forninho costuma assar o pudim mais rápido, então é importante ficar de olho!
- Para começar, você deve preparar a calda de caramelo. A proporção mais comum é de 1 xícara (chá) de açúcar para ½ xícara (chá) de água. Particularmente, eu gosto de usar um pouco menos de água porque prefiro a minha calda mais densa; contudo, se você preferir mais líquida, pode substituir 1/3 de xícara (chá) de água por ½ xícara.
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve para derreter em fogo baixo, mexendo de vez em quando para garantir que ele não irá queimar.
- Quando o açúcar derreter, adicione a água fervendo e misture bem. Nesse momento, o açúcar vai endurecer, mas é só continuar misturando em fogo baixo que logo ele derrete novamente.
- Assim que a calda estiver homogênea, transfira para a forma de pudim, se certificando de espalhá-las no fundo e nas laterais.
- À parte, bata os ovos com o leite condensado e o leite até ficar homogêneo.
- Transfira o creme para a forma com a calda de caramelo e cubra com papel-alumínio.
- Leve para assar na air fryer a 160º C por aproximadamente 30 minutos.
- Passado esse tempo, faça o teste do palito para confirmar que o pudim está assado; ele deve sair limpo e úmido.
- Retire o cesto da air fryer e espere esfriar completamente antes de retirar a forma de pudim.
- Por último, leve o pudim para geladeira ou congelador até que ele esteja totalmente resfriado antes de desenformar.
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Essa é a sobremesa chique que faço para impressionar as visitas, mas fica pronta em 5 minutos na air fryer e leva um ingrediente que você com certeza tem em casa