Todo mundo quer a receita do meu pudim de chocolate branco com frutas vermelhas: tão cremoso que desmancha na boca

Se você é do time que não resiste a uma sobremesa cremosa, você vai amar esse pudim de chocolate branco com frutas vermelhas. Com uma textura que derrete na boca e um sabor leve, a receita compartilhada pelo canal Dika da Naka no YouTube é perfeita para impressionar seus convidados na ceia de Natal ou Ano Novo. 

Além de ser lindo na mesa, ele combina o doce suave do chocolate branco com o toque azedinho das frutas vermelhas, criando um equilíbrio perfeito. Já separa os ingredientes, porque depois de provar, esse pudim vai entrar para a sua lista de favoritos!

Receita de pudim de chocolate branco com frutas vermelhas: aprenda a fazer

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado 
• 2 caixas de creme de leite
• 2 ovos
• 2 gemas
• 1 copo de leite (200ml)
• 250 g de chocolate branco

Calda de frutas vermelhas 

• 1 pacote de frutas vermelhas congelada 
• 1 xícara (chá) de açúcar 
• 1 colher (sopa) de suco de limão 

Modo de preparo 

1. Comece derretendo o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
2. Depois misture bem até ficar homogêneo e reserve.
3. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate derretido.
4. Bata bem até ficar homogêneo.
5. Unte uma forma de pudim com manteiga e açúcar refinada e despeje toda a mistura na forma.
6. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180° em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.

Calda de frutas vermelhas

1. Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e suco de limão.
2. Leve em fogo e mexa de vez em quando até formar uma geleia.
3. Ela fica um pouco mais fluida mesmo, não precisa deixar reduzir muito.
4. Quando o pudim estiver pronto, retire do forno, espere esfriar um pouco e leve para a geladeira por pelo menos 6 horas ou de um dia para o outro.
5. Desenforme com cuidado e coloque a calda já fria por cima do pudim para finalizar.
6. Aproveite!

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