Por
O café com leite condensado tem ganhado cada vez mais visibilidade nas redes, então que tal aprender como fazer em casa do jeito certo? (Créditos: Canva)
Com a chegada do inverno, nada melhor do que uma bebida quentinha para aquecer o corpo e o coração. E as receitas de café com leite condensado estão em alta justamente por isso: são fáceis de fazer, deliciosamente cremosas e trazem um toque adocicado que combina perfeitamente com o clima mais frio. Se você está cansado do cappuccino de sempre e quer experimentar algo diferente, essas opções são ideais para variar sem abrir mão do aconchego de uma boa xícara de café. Hoje, vamos te mostrar 3 receitas de café com leite condensado irresistíveis que vão transformar sua pausa para o café!
Café vietinamita com leite condensado
O café vietnamita é uma bebida tradicional que conquista pela combinação marcante entre o café forte e um toque doce e cremoso. Muito popular no Vietnã, ele pode ser preparado de duas maneiras bem conhecidas: com uma espuma rica de creme de ovos ou com o sabor inconfundível do leite condensado, que é a versão mais prática e fácil de encontrar por aqui. Hoje, vamos te ensinar como preparar o café vietnamita com leite condensado, uma opção deliciosa, aromática e perfeita para quem gosta de um café com personalidade e doçura na medida certa.
Ingredientes:
- 150 ml (1 xícara) de água
- 2 colheres (sopa) café
- 2 e 1/2 colheres de sopa e meia) de leite condensado
Modo de preparo:
- Para essa receita, o ideal é usar uma cafeteira vietinamita. No entanto, como a gente sabe que é bem raro alguém ter uma dessas em casa, você pode prepará-lo normalmente no coador, desde que siga as quantidades especificadas.
- O café precisa ser bem forte e, por isso, o ideal é ser um café especial de boa qualidade!
- Depois que o café estiver pronto, acrescente o leite condensado e misture bem.
- Também pode parecer uma quantidade grande de leite condensado, mas como o café é bem forte, o sabor fica muito equilibrado!
Café cremoso com leite condensado
Se você é do time que ama um café docinho e cremoso, essa receita vai ganhar seu coração. O café cremoso com leite condensado é uma versão superprática e deliciosa que leva apenas três ingredientes. O resultado é uma bebida encorpada, com sabor marcante e textura aveludada, perfeita para começar o dia ou dar aquela animada no meio da tarde. E o melhor: dá pra servir quente, bem aconchegante, ou gelado, como um shake irresistível nos dias de calor.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- 2 colheres (sopa) de leite condensado
- algumas gotas de essência de baunilha (opcional)
- leite para completar
Modo de preparo:
- Para fazer essa receita, você vai precisar de um mixer de mão daqueles baratinhos que você encontra na internet. Se não tiver, você pode bater com um garfo ou fuê, mas vai demorar um pouquinho mais.
- Comece misturando o leite condensado com o café solúvel e a essência de baunilha, batendo bem por alguns instantes até obter uma textura cremosa.
- Em seguida, complete a bebida com leite da sua preferência e, se preferir, pode adicionar gelo para um café gelado.
Café com gengibre e leite condensado
Para quem gosta de explorar novos sabores, o café com gengibre e leite condensado é uma combinação surpreendente que vale a pena experimentar. O gengibre dá um toque levemente picante e aromático, que contrasta de forma deliciosa com a doçura do leite condensado e a intensidade do café. O resultado é uma bebida diferente, cheia de personalidade, que pode ser servida tanto quente quanto gelada.
Ingredientes:
- 100 ml de café coado forte
- 1 colher (sopa) de leite condensado
- 1 pitada de gengibre em pó
- 150 ml de leite
Modo de preparo:
- Enquanto o café está passando, coloque o leite, o leite condensado e o gengibre em pó em uma panela e leve ao fogo.
- Mexendo de vez em quando apenas para misturar, espere o leite formar as primeiras bolhas e, então, desligue.
- Em uma caneca, coloque o café e finalize com o leite quente.
- Misture bem e só degustar! Se preferir gelada, espere o leite amornar e adicione bastante gelo. Para essa receita, não pode usar leite gelado diretamente, precisa fervê-lo junto com o restante dos ingredientes para deixar o sabor apurado e marcante.
Veja mais:
É assim que você faz café cremoso em casa: tão gostoso quanto o da cafeteria e muito mais barato