Fazer esse bolo para matar a vontade de um docinho é bem rápido! (Crédito: Reprodução/@brunascimentos no Instagram)
Quem nunca acordou com aquela vontade irresistível de comer um bolo bem chocolatudo, mas sem sentir aquela culpa por chutar o balde na dieta? Foi exatamente assim que me senti hoje e a solução perfeita foi fazer um bolo saudável, fofinho e delicioso.
E o melhor de tudo? Ele fica pronto em apenas cinco minutos na airfryer! Essa receita, que descobri no canal @brunascimentos no Instagram não leva açúcar refinado nem farinha de trigo, mas ainda assim é tão gostosa que nem parece fit.
Bolo chocolatudo saudável
A base dessa receita é super simples e nutritiva. Todos os ingredientes são fáceis de encontrar e trazem uma opção mais leve para quem quer matar a vontade de doce sem sair da dieta. Vamos dar uma olhada no que você vai precisar:
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher de iogurte natural
- 2 colheres de farelo de aveia (você pode substituir por farinha de amêndoa, caso prefira)
- 1 colher de chocolate em pó 70%
- 1 colher de chá de óleo de coco
- 2 medidores de estévia
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
A parte mais legal dessa receita é que não tem segredo, sendo realmente bem fácil de fazer, olha só!
- Em um recipiente, adicione o ovo, o iogurte natural, o farelo de aveia, o chocolate em pó, o óleo de coco, a estévia e, por último, o fermento
- Mexa bem até que a massa fique lisa e sem grumos
- Pegue uma assadeira pequena, unte com um pouquinho de azeite e polvilhe cacau em pó
- Se preferir, você pode usar qualquer assadeira ou até uma cumbuca de porcelana, desde que possa ir ao forno ou à airfryer
- Despeje a massa na assadeira e leve à airfryer a 170°C por 5 minutos. Caso prefira usar o forno, asse a 180°C por aproximadamente 12 minutos. O tempo pode variar de acordo com o seu aparelho, então fique de olho
Depois disso, está pronto! Mas ainda não acabou, vamos fazer a cobertura de chocolate cremosa!
Cobertura perfeita para o bolo
Claro que um bolo de chocolate não seria completo sem uma cobertura irresistível, certo? Veja só o que você precisa:
Ingredientes
- 40g de chocolate 70% derretido
- 1 colher de leite desnatado
Modo de fazer
Para preparar a cobertura, basta derreter o chocolate 70% (pode ser no micro-ondas ou em banho-maria) e misturar com o leite desnatado. Assim que o bolo estiver assado e desenformado, despeje a cobertura por cima. Ela vai derreter levemente no bolo quentinho, deixando tudo ainda mais delicioso.
Essa receita é perfeita para quando você acorda com aquela vontade incontrolável de comer um doce, mas não quer exagerar nas calorias. O resultado é um bolo incrivelmente fofinho, com sabor intenso de chocolate e uma cobertura cremosa que vai te conquistar.
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