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Veja como é fácil preparar esse bolinho em qualquer hora do dia (Créditos: Reprodução/Betto Auge/Youtube)
Eu já perdi a conta de quantas vezes fiz esse bolinho de banana aqui em casa. É o tipo de receita que virou rotina por ser rápido, nutritivo e gostoso. Ele me salva quando bate aquela vontade de comer um docinho no meio da tarde ou quando quero algo saudável para o café da manhã.
O melhor é que até meu filho, que ainda é pequeno, adora esse quitute. A primeira vez que ele provou, com 1 aninho, devorou o bolinho inteiro! A base é super simples: uma banana bem madura, um ovo, aveia em flocos e fermento. Misturo tudo numa tigela e levo para assar no forno ou na airfryer. Em poucos minutos, o cheirinho de banana toma conta da cozinha e anuncia que o lanche está pronto.
Às vezes, eu mudo um pouco a receita acrescentando morangos picados, uns pedacinhos de chocolate ou frutas secas. E quando quero caprichar, sirvo o bolinho com iogurte grego e um toque de canela por cima, fica perfeito! É uma daquelas receitas simples que a gente acaba repetindo sempre, porque dá certo, faz bem para a saúde e, principalmente, é uma delícia. Veja como fazer:
Receita de bolinho de banana saudável
Ingredientes
- 1 banana bem madura
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Manteiga, azeite ou óleo de coco para untar
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a banana amassada e junte a aveia, o ovo e o fermento. Misture bem, usando um garfo mesmo, até obter uma massa homogênea.
- Unte um recipiente pequeno que possa ir ao forno (ou air fryer), com manteiga, azeite ou óleo de coco.
- Depois, salpique a canela em pó e espalhe algumas rodelas de banana do fundo do recipiente para decorar.
- Por fim, despeje a massa sobre a banana e leve para assar a 180°C por 25 minutos no forno ou 15 minutos na air fryer. E pronto!
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