A vitamina essencial para o bom funcionamento do cérebro, segundo Harvard

Cuidar do corpo é um passo fundamental para lidar com a passagem do tempo de forma saudável, especialmente mantendo cuidados com o cérebro. E a alimentação é uma ferramenta importante nesse processo.

A psiquiatra nutricional Uma Naidoo, professora da Escola Médica de Harvard, destaca que uma dieta adequada pode melhorar os processos cognitivos e ajudar na prevenção e tratamento de problemas como déficit de atenção, ansiedade e depressão.

É por isso que ela recomenda um plano alimentar rigoroso, que deve ser personalizado de acordo com as necessidades de cada pessoa. No entanto, é imprescindível priorizar a ingestão de vitaminas do complexo B para manter o cérebro saudável e ativo, ressalta ela ao La Nacion.

Quais são os tipos de vitamina B e os seus benefícios

Existem oito vitaminas B diferentes, cada uma com benefícios primários específicos para a saúde. Saiba quais são:

Vitamina B1 (tiamina): a tiamina é essencial para o funcionamento celular e o metabolismo de energia. Como o cérebro é altamente ativo, a falta dessa vitamina pode causar problemas neurológicos;
Vitamina B2 (riboflavina): auxilia enzimas em processos essenciais do corpo e do cérebro, contribuindo para o crescimento celular, a produção de energia e a quebra de gorduras;
Vitamina B3 (niacina): participa da produção de colesterol e gorduras essenciais, além de atuar como antioxidante, ajudando a reduzir inflamações;
Vitamina B5 (ácido pantotênico): ajuda as enzimas do corpo a metabolizar ácidos graxos para gerar energia, sendo essencial para o cérebro por ele ser rico em gordura;
Vitamina B6 (piridoxina): contribui para a saúde do cérebro e do sistema imunológico, participando de diversas reações químicas que ajudam na prevenção de doenças;
Vitamina B7 (biotina): regula processos celulares, promovendo uma comunicação eficiente no corpo e melhorando a atividade dos neurotransmissores;
Vitamina B9 (folato): é essencial para a desintoxicação celular e a saúde cerebral, promovendo o bom funcionamento dos neurotransmissores e o equilíbrio psicológico;
Vitamina B12 (cobalamina): é vital para a formação de glóbulos vermelhos, do DNA e para o funcionamento do sistema nervoso.

Onde encontrar as vitaminas do complexo B?

As vitaminas do complexo B são facilmente incluídas na dieta, pois estão presentes em diversos alimentos consumidos no dia a dia.

Ovos contêm um terço da ingestão diária recomendada de vitamina B7, além de pequenas quantidades de muitas outras vitaminas do complexo B;
Iogurte é rico em vitaminas B2 e B12, além de probióticos naturais que promovem a saúde intestinal e mental;
Leguminosas como feijão preto, grão-de-bico e lentilha ajudam a melhorar a saúde do cérebro, pois são fonte de vitamina B9 e, em menor grau, B1, B2, B3, B5 e B6;
Salmão é rico em todas as vitaminas B, especialmente B2, B3, B6 e B12;
Sementes de girassol contêm vitamina B5, essencial para a atividade cerebral;
Vegetais de folhas verdes, como espinafre, acelga e repolho, são essenciais por seu alto teor de vitamina B9.