Name: Omelete da mamãe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 claras; 2 gemas; 3 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento; 1 tomate picado; 1/2 cebola picada; Cheiro verde a gosto; 1 porção de frango cozido desfiado; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de óleo

Imprimir

Por Amélia

Ingredientes (2 porções)

2 claras
2 gemas
3 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
1 tomate picado
1/2 cebola picada
Cheiro verde a gosto
1 porção de frango cozido desfiado
1 pitada de sal
1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e misture delicadamente, em seguida coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo.
2
Acrescente o restante dos ingredientes.
3
Em uma frigideira esquente o óleo e derrame a massa, deixe-a assar e quando estiver no ponto enrrole-a como um rocambole. Desligue o fogo.