A fruta que pode engordar mais do que carne ou açúcar: "Se não quiser acordar com pneuzinhos na barriga..."

As uvas estão entre as frutas mais queridinhas entre os brasileiros. E não é difícil entender o porquê. Docinhas, práticas e cheias de antioxidantes, elas parecem ser o lanche perfeito para qualquer hora do dia. Mas será que dá pra exagerar sem culpa?

A nutricionista Mihaela Bilic, conhecida por compartilhar orientações valiosas sobre alimentação e bem-estar, trouxe um alerta importante. Mesmo alimentos naturais e saudáveis, como as frutas, precisam ser consumidos com equilíbrio.

Em uma de suas publicações nas redes sociais, ela explicou o que acontece com o nosso corpo quando exageramos no consumo de uvas e a resposta pode surpreender.

Nem tudo que é saudável pode ser consumido em excesso

Muita gente acredita que, por serem naturais, as frutas podem ser consumidas sem limites. Mas, segundo a nutricionista Mihaela Bilic, essa ideia precisa ser repensada. Ricas em frutose, algumas frutas, como as uvas, podem se tornar verdadeiras armadilhas calóricas quando consumidas em excesso.

"Frutas são sobremesas e devem ser consumidas com moderação. Elas contêm frutose, um açúcar natural que não eleva o nível de açúcar no sangue, mas tem o mesmo número de calorias que o açúcar refinado (4 cal/g).", explica Mihaela Bilic.

O que muitas pessoas não sabem é que a frutose não é metabolizada como a glicose, que serve de combustível para o corpo. Ela não é convertida em energia por nenhuma célula e não é consumida pelo movimento físico.

"A frutose tem um regime especial. Não pode ser convertida em energia por nenhuma célula e não é consumida pelo movimento!"

Isso acontece porque a frutose é metabolizada exclusivamente no fígado, e esse órgão tem um limite para processá-la. Acima desse limite, ela passa por um processo similar ao metabolismo do álcool e se transforma em gordura de reserva.

"O fígado não consegue processar mais de 15 g de frutose. Qualquer quantidade acima dessa passa pelo metabolismo do álcool e se transforma em gordura de reserva."

Ou seja, a ideia de que “fruta não engorda” pode ser ilusória, principalmente quando exageramos na quantidade.

Uvas: qual a quantidade adequada que podemos comer por dia?

Dentro do universo das frutas, as uvas merecem atenção especial. Elas são deliciosas, práticas e muito consumidas como lanche ou sobremesa. No entanto, estão entre as frutas mais doces que temos à disposição.

Segundo Mihaela Bilic, as uvas são campeãs em termos de doçura. “Com 15 g de açúcares por 100 g, dos quais 8 a 10 g são frutose. Dependendo da variedade e do grau de maturação, o restante é glicose."

Essa composição torna o consumo em excesso um problema real, especialmente porque o sabor adocicado das uvas pode nos fazer perder a noção de quantidade.

Então, qual seria a porção segura para o corpo? "A porção correta para o fígado é 150g de uvas."

Ou seja, uma quantidade pequena, que cabe na palma da mão, é o ideal para não sobrecarregar o fígado e evitar o acúmulo de gordura corporal.

E a especialista ainda alerta, de forma direta e sem rodeios: "Se você não quer engordar, não coma muitas frutas."