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Torresmo crocante prático e fácil

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  • Imagem enviada por Sr. Pool na Cozinha
Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 kg de barriga (1/2 carne e 1/2 gordura)
  • 1 litro de óleo
  • 1 limão
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque a barriga para escaldar por 20 minutos.
  2. Corte a barriga em retângulos iguais.
  3. Coloque o sal a gosto e o suco do limão.
  4. Pegue uma panela de pressão e retire a borracha da tampa.
  5. Coloque a barriga e o óleo até cobrir a barriga; leve ao fogo.
  6. Deixe até ficar bem dourado para obter o máximo de crocância.

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