Antes de fazer carreira no cinema, Arnold Schwarzenegger era astro do fisiculturismo. (créditos: Getty Images/Reprodução Instagram)
Arnold Schwarzenegger é um dos atores mais populares do mundo. Conhecido por filmes como “O Exterminador do Futuro” e “Um Tira no Jardim de Infância”, o astro do cinema começou a carreira como fisiculturista nos anos 60 e chegou a ser eleito Mister Universo aos 20 anos. Para manter o corpo bem definido durante a sua jornada no fisiculturismo, além de muita dedicação aos treinos, Schwarzenegger precisava manter uma dieta regrada e rica em proteína.
Em entrevista ao site Bodybuilding.com, Arnold Schwarzenegger compartilhou alguns detalhes sobre sua alimentação e estilo de vida nos anos em que se dedicou ao fisiculturismo. Segundo o ator, tudo o que ele comia era pensando em reduzir ao máximo o percentual de gordura corporal. Por isso, fontes de proteína eram essenciais no seu cardápio. “Minha dieta era baseada menos no que eu estava com fome e mais em garantir que eu atendesse às minhas necessidades diárias de proteína", disse o ator.
Excedente calórico era uma estratégia do ator para facilitar o ganho muscular
Durante um período de ganho muscular, Schwarzenegger investia em uma dieta que fornecesse um excedente calórico para se recuperar de seus treinos intensos e facilitar o ganho muscular. Um excedente calórico significa consumir mais calorias do que você queima todos os dias, resultando no ganho de peso. Assim, ele consumia várias refeições por dia contendo carboidratos , proteínas e gorduras bem proporcionados para ganhar calorias e, em seguida, queimá-las durante o treinamento, que às vezes levavam horas.
Fontes de proteína eram essenciais no cardápio de Schwarzenegger
Proteínas são uma parte fundamental na dieta de todo atleta, principalmente de um fisiculturista. De acordo com Schwarzenegger, ele organizava sua nutrição com o princípio de comer 1 grama de proteína por cada 0.45 kg de peso. Suas principais fontes eram carne vermelha, aves, peixes, ovos e laticínios.
Embora a carne bovina seja rica em gordura, o alimento é uma adição frequente às dietas dos fisiculturistas. Isso porque a carne bovina moída cozida com 20% de gordura contém aproximadamente 23 gramas de proteína por 100 gramas. Já o frango é um dos melhores alimentos para consumir durante as fases de construção de massa. O peito de frango cozido contém aproximadamente 32 gramas de proteína por 100 gramas.
Carboidratos não eram considerados vilões na dieta fisiculturista
As dietas dos fisiculturistas costumam ser low carb, principalmente durante a preparação para as competições. No entanto, na fase de ganho de massa, Schwarzenegger incluía carboidratos complexos em seu cardápio, mas em quantidades moderadas. Isso porque os carboidratos complexos são fontes fáceis de energia, além de ajudarem a manter os níveis de glicose no sangue mais estáveis.
Grãos integrais, macarrão, cereais, arroz e batatas são as melhores fontes de carboidratos complexos. Outro nutriente essencial para atletas e fisiculturistas são as fibras, encontradas principalmente em vegetais e frutas.
Como é a alimentação de Arnold Schwarzenegger hoje em dia
Em 2023, a lenda do cinema e do fisiculturismo revelou no podcast Arnold's Pump Club como funciona a sua alimentação hoje em dia. Costumo comer aveia com iogurte ou granola pela manhã. No almoço, sempre como uma salada, às vezes com um hambúrguer vegetal ou talvez salmão, ou frango. Outras vezes, é com ovos mexidos ou omelete. No jantar, sempre tomo sopa. Gosto de comer coisas mais leves na última refeição", disse o ator.
Schwarzenegger também disse que apenas 20% da sua alimentação contempla alimentos de origem animal. O restante do seu cardápio é todo à base de vegetais.
Mesmo não atuando mais como fisiculturista, Schwarzenegger continua mantendo uma rotina de treinos. Além disso, o astro consome 220 gramas de proteína diariamente.
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