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Carne Saborosa
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Carne Saborosa
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@ Luanna Pinheiro
@ Andrea Mendonça
@ Mirilaine Do Dorivá
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Por Luanna Pinheiro

Ingredientes (8 porções)

  • 1 peça de contrafilé (aproximadamente um kg)
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • óleo2 colheres (sopa) de óleo
  • alho6 dentes de alhos picados
  • cebola2 cebolas picadas
  • molho de tomate1 xícara (chá) de molho de tomate
  • cerveja clara1 lata de cerveja clara
  • salsasalsa picada para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere a carne com sal e pimenta.

  2. 2

    Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo médio, frite o pedaço de todos os lados.

  3. 3

    Acrescente o alho, a cebola e refogue um pouco.

  4. 4

    Junte o molho e a cerveja.

  5. 5

    Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após iniciada a pressão.

  6. 6

    Retire do fogo, deixe sair a pressão e transfira para uma travessa.

  7. 7

    Regue com um pouco de molho e polvilhe com a salsa picada.

  8. 8

    Sirva quente.

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