Ovos mexidos de café da manhã são uma opção ótima para te dar aquele gostinho de café da amanhã de hotel! Confira agora mesmo como preparar!
Ingredientes (2 porções)
Utensílios
Frigideira
Espátula de silicone
Prato raso
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Modo de preparo
- 1
Passe toda a manteiga no fundo de uma frigideira e coloque os ovos sobre a manteiga.
- 2
Em seguida, quebre as gemas sem mexer os ovos.
- 3
Só depois deste passo, leve a frigideira para o fogo com fogo baixo.
- 4
A clara vai cozinhar primeiro que a gema.
- 5
Quando a gema começar a ficar cozida, acrescente o leite e mexa vigorosamente para misturar a manteiga do fundo da frigideira e o leite.
- 6
Não frite demais, pois o mexido deve ficar úmido e cremoso.
Informações adicionais
Dicas para preparar a melhor receita de ovos mexidos
Algumas pessoas podem achar 100 ml de leite uma quantidade além da necessária. Nesse caso, vá testando com um quantidade um pouco menor até achar o ponto perfeito para o seu ovo mexido!
Cuidado ao esperar a gema cozinhar, pois ela poderá queimar se você demorar muito tempo para acrescentar o leite.
O sal pode ser adicionado ao final da receita.
Saber como fazer ovos mexidos é ótimo para incrementar o seu café da manhã! Essa receita é fácil, rápida e você terá um ovo mexido cremoso e igual ao de hotel!
Além dessa receita de ovos mexidos: confira muitas outras receitas com ovos no TudoGostoso
O ovo é aquele ingrediente que incrementa as receitas e que também pode ser o ingrediente principal delas. Deliciosa e superversátil, essa proteína é econômica e pode ser encontrada em qualquer mercadinho ou feira. No TudoGostoso, você encontra várias receitas com ovos, além da receita de ovos mexidos, doces a salgadas: confira em nosso blog a nossa lista com 25 dessas receitas para você escolher sua favorita e arrasar na cozinha.
Dizem que todo mundo sabe fazer ovo, aquele ingrediente básico da cozinha, mas existem dicas simples para deixá-lo ainda mais saboroso e digno de capa de revista. O TudoGostoso vai te ensinar alguns truques incríveis e fáceis para preparar ovo e garantir que nenhum seja quebrado em vão! Seja um ovo frito, o ovo cozido, o clássico ovo mexido ou até o formoso ovo pochê, sua receita vai ficar incrível! Veja como preparar ovo de maneira perfeita!
Os ovos são alimentos nutricionalmente ricos, fonte de proteínas, vitaminas e minerais. Há quem diga que são um dos alimentos mais completos! Além de todos os benefícios dos ovos que já conhecemos, recentemente foi divulgado um estudo que afirma que comê-los na primeira refeição do dia faz com que as pessoas consumam menos calorias no restante do dia, além de ajudar na perda de peso. Por isso, o TudoGostoso elaborou uma lista com 6 receitas com ovos para o café da manhã.
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