1h
Ingredientes (15 porções)
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200 ml de leite de coco (o que usei era bem consistente, bem grosso)
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1 copo de leite (se usar leite de coco menos consistente, diminua a quantidade de leite)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme claro.
- 2
Acrescente a farinha de trigo, a maisena, o leite de coco e o leite e bata até ficar uma massa fofa.
- 3
Acrescente o fermento e misture.
- 4
Coloque a massa na panela de pressão untada com manteiga e farinha de trigo, tampe a panela.
- 5
Leva ao fogo baixíssimo, de 40 a 50 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.
- 6
Fure o bolo com um garfo e adicione leite condensado por cima do bolo ainda quente (opcional).
- 7
Bom apetite!
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Informações adicionais
Pode fazer assim com qualquer tipo de receita, já fiz com varias receitas todas deram super certo. Usei essa receita da Solange Lima que é feita no forno, porém fiz na pressão pra testar e deu super certo, o bolo fica fofinho e uma delícia.
