3 minutos na pressão: a receita de arroz cremoso do TudoGostoso que sempre salva o almoço da minha família

Quando o tempo aperta, contar com receitas práticas faz toda a diferença. E é aí que o TudoGostoso brilha mais uma vez! Essa versão de arroz cremoso feita na panela de pressão prova que rapidez e sabor podem, sim, andar juntos.

Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, essa receita conquistou espaço nas cozinhas justamente por salvar aquele almoço corrido sem abrir mão de inovar. Perfeita para quem busca praticidade no dia a dia, ela entrega cremosidade na medida certa e um resultado surpreendente. Se a ideia é facilitar a rotina sem perder o prazer de comer bem, vale a pena conhecer esse sucesso do TudoGostoso que já virou queridinho de muita gente. Confira o vídeo e o modo de preparo a seguir.

Receita de arroz cremoso

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola
• ½ pimentão vermelho
• ½ lata de milho sem água
• ½ colher (chá) de açafrão
• 2 folhas de louro
• 3 xícaras (chá) de água morna
• 200g de requeijão cremoso
• 200g de queijo muçarela picado
• 150g de linguiça calabresa
• 3 dentes de alho
• 1 cenoura média
• 2 xícaras (chá) de arroz
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• ½ colher (chá) de sal
• Cheiro-verde a gosto
• Batata palha a gosto

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela de pressão o óleo, a calabresa picada, e refogue bem.
2. Acrescente a cebola picada, o alho picado e refogue novamente.
3. Acrescente o pimentão, o milho, o açafrão, a cenoura, o arroz e a pimenta-do-reino.
4. Mexa bem.
5. Adicione o louro, o sal e a água.
6. Tampe a panela. Assim que ela pegar pressão, espere 3 minutos para abrir.
7. Acrescente o requeijão e o queijo muçarela.
8. Misture até eles derreterem por completo.
9. Polvilhe o cheiro-verde.
10. Misture.
11. Transfira o arroz para uma travessa e espalhe batata palha por cima.
12. Sirva-se à vontade.

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