40min
Ingredientes (4 porções)
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2 dentes de alho triturados ou picados
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1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
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2 tomates maduros cortados na vertical
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1 colher (sobremesa) de molho de pimenta
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2 colheres (sobremesa) de molho shoyu
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3 colheres (sobremesa) de molho de tomate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o arroz e reserve.
- 2
Coloque em uma panela o azeite, o alho, a cebola e o bacon.
- 3
Deixe fritar um pouco.
- 4
Acrescente o tomate e o pimentão, tampe a panela e espere murchar um pouco.
- 5
Acrescente o tempero baiano, o molho de pimenta, o shoyu, a calabresa e mexa bem.
- 6
Acrescente o arroz, sempre mexendo.
- 7
Coloque o sal a gosto.
- 8
Acrescente o molho de tomate misturado a 2 copos de água.
- 9
Após secar, acrescente mais 1 copo de água e aguarde secar, mas não totalmente, o legal é deixar úmido.
- 10
Sirva quente e se quiser, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- 11
Pode servir com carne e frango assados.
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