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Assistir : Arroz cremoso na panela de pressão
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1h 30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (5 porções)
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2 colheres (sopa) de óleo
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150 g de linguiça calabresa
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1 cebola
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3 dentes de alho
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1/2 pimentão vermelho
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1 cenoura média
- 1/2 lata de milho verde sem a conserva
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2 xícaras (chá) de arroz
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1/2 colher (chá) de açafrão
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1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
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2 folhas de louro
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1/2 colher (chá) de sal
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3 xícaras (chá) de água morna
- Finalização
- 200 gramas de requeijão cremoso
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cheiro-verde a gosto
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200 g de queijo mussarela
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batata palha para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela de pressão o óleo, a calabresa picada, e refogue bem.
- 2
Acrescente a cebola picada, o alho picado e refogue novamente
- 3
Em seguida, adicione todos os ingredientes restantes (menos da finalização)
- 4
Misture até incorporar tudo.
- 5
Tampe a panela de pressão
- 6
Após a panela pegar pressão, deixe 3 minutos
- 7
Desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.
- 8
Destampe com cuidado e acrescente todos os ingredientes restantes, exceto a batata palha
- 9
Misture bem para que a mussarela derreta no calor do arroz.
- 10
Transfira para uma travessa onde irá servir e finalize decorando com batata palha por cima a gosto.
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