Pavê de biscoito champagne

Name: Pavê de biscoito champagne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 lata de leite; 2 gemas; 2 claras; 1 colher de sopa de amido de milho; 6 colheres de sopa de açucar; 1 caixa de biscoito champagne; 1 xícara de leite; 6 colheres de sobremesa de chocolate em pó

Foto: Dani
Foto: Mariana/Cassia
Foto: Luciana Belo
Foto: Karina Castro

Preparo 30 MIN

Rendimento 20 porções

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Lucise de Oliveira Membro desde 2009

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite
2 gemas
2 claras
1 colher de sopa de amido de milho
6 colheres de sopa de açucar
1 caixa de biscoito champagne
1 xícara de leite
6 colheres de sobremesa de chocolate em pó

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o leite condensado a lata de leite as gemas e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite, leve ao fogo até engrossar.
Despeje em um refratario e reserve.
Em uma tigela misture o chocolate em pó e a xícara de leite e embebede todos os biscoitos champagne até eles amolecerem.
Cubra a massa reservada com uma camada desses biscoitos.
Por último bata as claras em neve e depois adicione o açucar até obter um suspiro, misture o creme de leite com movimentos leves e cubra os biscoitos.
Para enfeitar coloque raspas de bicoitos champagne.
Leve ao congelador e retire uns 20 minutos antes de servir.

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