40min
Ingredientes (8 porções)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue no azeite o alho e a cebola picados.
- 2
Quando estiver levemente dourado acrescente o bacalhau desfiado, o tomate picado, azeitonas, os pimentões picados e após alguns minutos acrescente o molho de tomate e por fim os 2 vidros de leite de coco.
- 3
Deixe cozinhar por 5 minutos.
- 4
Enquanto cozinha verifique se é necessária a de correção de sal.
- 5
Para decorar pode-se utilizar queijo ralado, batata palha, pimentão em rodelas, caso queira pode-se gratinar o queijo no forno por poucos minutos.