Moqueca de banana da terra

Parece ser bem gostosa, porém deve ser chamada de ensopado, porque, para ser moqueca deve levar leite de coco e azeite de dendê

Eu fiz uma outra receita, esta que nao leva agua somente o leite de coco, ficou bom , mais ainda acho a de frutos do mar mais gostosa, acho que e por causa do doce da banana da terra.

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  Nahim Alcure Jr

  em 08/09/16

  O próprio leite de coco é doce. Da mesma forma que alguns peixes tem um paladar que lembra o "doce". Faça a receita como explicado já que assemelha-se muito à nossa moqueca capixaba, ou pegue uma receita dessa iguais regional substituindo o peixe pela banana somente, e verá a semelhança.

Não vai mesmo azeite na receita?

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  Janair

  em 16/12/15

  Ta escrito refogue no azeite!