Se você estava procurando um meio de ter uma carne suína suculenta, fácil e mais rápida de assar do que no forno convencional, as suas preces foram atendidas com essa carne de porco na airfryer! Perfeita tanto para o dia a dia quanto para refeições mais especiais, o aparelho vai se tornar a sua forma preferida de preparar essa delícia. E essa receita de carne de porco na airfryer não é exclusiva a apenas um tipo de corte! Pode escolher o seu preferido entre o lombo, o copa-lombo e a costelinha e já partir para o passo a passo. A peça já começa sendo marinada com alho, orégano, sal, pimenta-do-reino, azeite e suco de limão. Apenas tome cuidado com o cozimento, pois a carne pode precisar de menos tempo para assar dependendo do seu tamanho. Em até 30 minutos, a carne de porco na airfryer já estará pronta para você se deliciar!
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em um recipiente, coloque a carne de porco escolhida. Se for lombo ou uma peça maior, pode fazer pequenos furos na carne para o tempero entrar bem.
- 2
Espalhe todos os temperos por cima da carne, espalhando bem para cobrir toda a carne por igual. Deixe marinar nos temperos por pelo menos 1 hora.
- 3
Bote a carne de porco na airfryer preaquecida a 180ºC por 20 a 30 minutos. Pode ser a peça inteira ou em fatias, mas se for fatiada não deixe por muito tempo para não ressecar.
- 4
Na metade do tempo, abra o cesto para conferir o cozimento e virar o lado para assar por igual. Pode regar com um pouco mais de azeite se quiser para deixar a carne mais dourada e suculenta.
- 5
Quando estiver pronto, retire da airfryer, mas espere uns 5 minutinhos antes de fatiar para a carne terminar de absorver a umidade e ficar bem macia.
- 6
Sirva sua carne de porco na airfryer com um molho para ficar ainda mais saborosa e pronto!
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Informações adicionais
Como fazer carne de porco na airfryer deliciosa
Independente do tipo de corte de carne de porco escolhido, uma dica para trazer mais suculência na carne de porco na airfryer é escolher um que tenha um pouco de gordura e levá-lo para assar com ela virada para cima. Assim, ela vai derreter durante o preparo e umedecer a peça.
Saber como temperar carne de porco e fazer uma boa marinada é essencial para ajudar nesse quesito, além de dar sabor à proteína. Para que a carne de porco assada na airfryer fique ainda mais gostosa, pode temperá-la na véspera e deixar marinando de um dia para o outro.
Se for fatiar, nada de deixar a carne com tamanhos diferentes! Para saber como fazer carne de porco na airfryer perfeita, é importante que as fatias estejam no mesmo tamanho para que cozinhem uniformemente.
Sobrou marinada da receita de carne de porco na airfryer? Pois não jogue ela fora! Você pode pincelar a carne com ela nos 5 minutos finais do cozimento para que o seu gosto fique mais intenso.
Outras receitas de carne de porco na airfryer
Agora que viu como é fácil aprender como assar carne de porco na airfryer, sabia que existem inúmeras receitas de carne de porco que também podem ser feitas no equipamento?
Então já dê uma olhada em pratos deliciosos e práticos de preparar como o torresmo na airfryer, a panceta na airfryer, o tender de Natal na airfryer, o petisco de calabresa sequinho na airfryer, a bisteca na airfryer, o pernil de Natal na airfryer e a picanha suína na airfryer.
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