Acha que não existe uma carne de porco que seja deliciosa, macia e rápida de fazer sem ficar ressecada? Pois então você vai pirar com essa bisteca de porco na airfryer! O segredo para que a carne não fique seca está na marinada feita com alguns ingredientes líquidos ou cremosos como o azeite, o vinagre e a mostarda. Junto com alguns temperos para dar mais sabor, a proteína suína precisa ficar descansando com eles por pelo menos meia hora. Mas se deixar por mais algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro, ela apura bem a marinada e fica ainda mais gostosa! Depois é só levar a bisteca de porco na airfryer para assar por 20 minutos que ela sairá bem douradinha. Mais simples do que isso não há igual! Venha aprender como fazer bisteca na airfryer e apaixone-se por toda a suculência que esse preparo pode oferecer!
Ingredientes (1 porção)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Em um pote, coloque todos os temperos, começando pelos líquidos e depois adicionando os secos. Pode usar os temperos que preferir, mas deixe o sal por último para não deixar salgado demais.
- 2
Misture todos os ingredientes até formar uma pastinha.
- 3
Passe a mistura de temperos nos dois lados da bisteca. Dê algumas apertadinhas para entrar bem na carne.
- 4
Deixe marinar para apurar bem o sabor, no mínimo 30 minutos, mas quanto mais tempo melhor e pode até deixar de um dia para o outro na geladeira se preferir.
- 5
Bote a bisteca de porco na Air Fryer preaquecida sem sobrepor no cesto.
- 6
Deixe assar por 20 minutos a 200º C. Na metade do tempo vire as bistecas para cozinhar por igual. Pode precisar deixar mais tempo se as bistecas forem muito altas.
- 7
Quando estiver pronto, é só tirar da Air Fryer e servir!
Informações adicionais
Como deixar a bisteca na airfryer mais gostosa
Quando preparada do jeito que tá no modo de preparo, a bisteca na airfryer já fica bem saborosa! Mas o que já era bom pode ficar ainda melhor com alguns passos simples.
Já pensou em adicionar maionese nos temperos da marinada da bisteca de porco na airfryer? Combinada com a mostarda, ela evita com que a carne resseque e a deixa mais suculenta.
Para quem gosta de um toque agridoce, uma sugestão é pincelar um pouco de molho barbecue básico na bisteca suína na airfryer e deixar por mais 5 minutos dentro do aparelho.
O último passo de como fazer bisteca na airfryer bem saborosa e molhadinha é deixá-la descansar por 5 minutos antes de fatiar. Isso permite com que seus sucos se redistribuam por dentro, permitindo que ela fique macia.
Faça mais carnes além da bisteca de porco na airfryer
Para ter praticidade no dia a dia, a airfryer é uma ótima forma para assar carnes com mais rapidez e substituir as frituras em óleo como a receita de bisteca de porco na airfryer, por exemplo.
Se quiser aumentar o seu repertório de receitas de carne na airfryer, então confira o peito de frango na airfryer, o filé de peixe na airfryer, a costelinha de porco na airfryer, a picanha suína na airfryer e a fraldinha na airfryer.
Não erre mais no preparo da carne de porco, veja também:
22 receitas de carne de porco para uma refeição econômica e saborosa
Como temperar carne de porco: dicas fáceis para um prato cheio de sabor
Como deixar a bisteca menos seca com truques simples e práticos
