Peru com arroz laranja

1. Descongele o Peru conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos. Coloque-o em uma assadeira, besunte-o com a Margarina e regue-o com a mistura de suco de laranja, o molho inglês e a glucose de milho. Cubra o Peru com papel alumínio e leve ao forno médio-baixo (190ºC), pré-aquecido, por cerca de 2 horas. Retire o papel alumínio e deixe no forno o suficiente para dourar. Reserve aquecido.

Arroz de laranja:

1. Em uma panela, aqueça a Margarina e doure a cebola. Coloque o arroz, o sal e refogue. Acrescente o suco de laranja e cozinhe o arroz. Junte as amêndoas e sirva a seguir acompanhando o Peru.

Informações Adicionais

• Créditos: Perdigão