Strogonoff de frango 100% feito na airfryer: atenção ao passo de temperar o frango, detalhe é crucial para a receita ficar bem saborosa

O strogonoff de frango veio da Rússia, mas é um queridinho da cozinha brasileira. O modo de como fazer strogonoff é muito simples, bastando cozinhar a carne escolhida, adicionar os temperos e então o creme que não pode faltar. Mas até o que é fácil pode ficar ainda mais prático se usar uma airfryer!

O strogonoff é uma daquelas receitas que muita gente nem sabia que dá para fazer na airfryer. E o melhor é que você pode usar qualquer truque de chef para fazer strogonoff na airfryer. O segredo para usar a fritadeira elétrica está no momento de temperar o frango e nas etapas de cozimento. Confira no TudoGostoso como fazer strogonoff de frango 100% na airfryer e sem nenhuma panela, mas no ponto certo de textura e sabor!

Como fazer strogonoff de frango na airfryer

Preparar strogonoff na airfryer é ótimo para ter mais praticidade e menos trabalho na hora de cozinhar esse clássico. Essa receita capricha nos temperos, mas você pode trocar os condimentos para agradar o seu gosto.

Ingredientes

700 g de Peito de Frango
170 g de milho-verde
80 g de cogumelo
80 g de azeitona
400 g de creme de leite
Suco de 2 laranjas médias
1 colher (café) de páprica doce
1 colher (café) de açafrão
1 colher (café) de chimichurri
1 colher (café) de lemon pepper
3 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de ketchup
2 dentes de alho ralados
1 cebola pequena ralada
Sal a gosto
Azeite para untar

Modo de preparo

Corte o frango em cubos pequenos e coloque em um refratário que pode ir para a airfryer.
Adicione o suco de laranja, a mostarda, o sal, a páprica, a cúrcuma, o lemon pepper, o chimichurri e a cebola e os alhos ralados.
Misture até os temperos formarem um creme que cobre bem todos os pedaços de frango. É importante fazer essa etapa do tempero todo no começo para o frango ficar bem saboroso.
Leve à airfryer aquecida a 180ºC por 10 minutos para dar uma cozinhada no frango.
Enquanto isso, prepare o creme do strogonoff colocando o creme de leite, o ketchup, o champignon, o milho e a azeitona em uma tigela.
Misture os ingredientes para o molho ficar uniforme.
Tire o frango da airfryer, adicione o creme que preparou e misture bem para integrar as duas partes.
Retorne o refratário à airfryer e cozinhe por mais 7 minutos a 170ºC. Isso garantirá que todos os sabores se misturem perfeitamente.
Tire o recipiente da fritadeira com cuidado e sirva direto na mesa. Para um strogonoff perfeito, não esqueça de colocar arroz branco e batata palha de acompanhamento.