
Se apaixone por essa receita de strogonoff sem creme de leite (Créditos: Shutterstock)
Qual o brasileiro que não ama strogonoff de frango? Um prato de origem russa que chegou ao país e logo foi adaptado para fazer parte da nossa culinária, ele é um queridinho por ser gostoso e bem fácil de fazer, além de ter um ótimo custo-benefício. A maioria das receitas de strogonoff utiliza creme de leite, mas sabia que é possível preparar o prato sem esse ingrediente? Hoje o TudoGostoso vai ensinar como fazer strogonoff sem creme de leite, confira!
Receita de strogonoff sem creme de leite: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 500 g de frango em cubinhos
- 250 ml de leite integral
- 1 a 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
- ½ cebola picadinha
- 2 dentes de alho picados
- 1 fio de óleo ou azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
A receita de strogonoff sem creme de leite é muito fácil de fazer, basta seguir o modo de preparo direitinho para dar certo.
- O primeiro passo é aquecer uma panela com o óleo ou azeite.
- Em seguida, acrescente a cebola e o alho e, em fogo médio, refogue até dourar levemente.
- Acrescente o frango em cubinhos, os temperos a gosto, um dedinho de água e cozinhe em fogo médio até que esteja completamente cozido.
- Depois adicione o molho inglês, o ketchup e a mostarda. Misture bem para que ele incorpore em todo frango.
- À parte, misture o amido de milho no leite até que ele tenha se dissolvido completamente e adicione à panela.
- Misture bem e cozinhe o strogonoff em fogo médio, mexendo sem parar, até ferver e começar a engrossar.
- Quando isso acontecer, abaixe o fogo e cozinhe por mais 1 minuto.
- Passado esse tempo, desligue o fogo e está pronto!
Viu como é fácil? O strogonoff sem creme de leite fica muito cremoso também, e é a solução perfeita para quando você está sem o ingrediente em casa.
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